– Syrop z topinamburu zawiera inulinę – słodkie włókno pokarmowe. Może to być ważne dla niektórych osób.
– Jednak oprócz inuliny w syropie znajdują się także inne wysokokaloryczne cukry, pozbawione wartości odżywczych. Dlatego nie należy uważać syropu z topinamburu za zdrowy zamiennik cukru.
Bądźcie zdrowi!