- Jeśli jest wykonany z pszenicy durum, trawi się wolniej, dzięki czemu dłużej daje uczucie sytości i energię do codziennych zadań. Natomiast makarony z miękkiej pszenicy to mniej korzystna opcja dla zdrowia.
- Najlepszym sposobem przygotowania makaronu jest al dente – czyli lekko niedogotowany. W takiej formie organizm zużywa więcej energii na trawienie, a indeks glikemiczny jest niższy.
Dbajcie o zdrowie